Nel 2025 sono morte 31 persone residenti a Ultimo (BZ), circa uno ogni 12 giorni. Sono 10,6 decessi ogni 1.000 abitanti (in Italia 11,1).

Nel 2024 erano stati 22; in un anno normale (media 2015–2019) sono circa 29. Con numeri così piccoli le variazioni percentuali dipendono molto dal caso.

Nei primi sei mesi del 2026 (dati provvisori) i decessi sono stati 10, contro 12 nello stesso periodo del 2025.

Gli abitanti sono 2921; il 21,8% ha più di 65 anni (in Italia il 25,1%).

Nel 2025 il 51,6% delle persone morte aveva 85 anni o più; il 6,5% meno di 50.

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