Nel 2025 sono morte 16 persone residenti a Sambuca Pistoiese (PT), circa uno ogni 23 giorni. Sono 11,4 decessi ogni 1.000 abitanti (in Italia 11,1).

Nel 2024 erano stati 25; in un anno normale (media 2015–2019) sono circa 21. Con numeri così piccoli le variazioni percentuali dipendono molto dal caso.

Nei primi sei mesi del 2026 (dati provvisori) i decessi sono stati 15, contro 5 nello stesso periodo del 2025.

Gli abitanti sono 1406; il 31,4% ha più di 65 anni (in Italia il 25,1%).

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