Nel 2025 sono morte 40 persone residenti a Vallata (AV), circa uno ogni 9 giorni. Sono 16,4 decessi ogni 1.000 abitanti (in Italia 11,1).

Nel 2024 erano stati 35; in un anno normale (media 2015–2019) sono circa 41. Con numeri così piccoli le variazioni percentuali dipendono molto dal caso.

Nei primi sei mesi del 2026 (dati provvisori) i decessi sono stati 26, contro 21 nello stesso periodo del 2025.

Gli abitanti sono 2405; il 27,9% ha più di 65 anni (in Italia il 25,1%).

Nel 2025 il 52,5% delle persone morte aveva 85 anni o più; il 5,0% meno di 50.

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